Meine Schwiegereltern haben im hohen Norden einen riesigen Garten (für mich als Stadtkind hat er die Ausmaße des Tiergartens) mit zwei Apfelbäumen. Diese Apfelbäume leuchten im Herbst mit ihren Früchten und läuten die zwar dunkle und kühle, aber dennoch knackige und fruchtige Erntezeit ein. Für einen Apfelkuchen habe ich den Hobel, Garnierschäler und Apfelentkerner von Börner getestet. Falls ihr nicht weiterlesen möchtet: der Hobel ist in der Tat der Burner!
Letztes Jahr im Herbst traf ich Anne von Cut.Sew.Love auf einem Blogger Stammtisch. Damals wohnte sie noch in Berlin, inzwischen leider in Köln, und so kreuzten sich unsere Wege erstmal nicht mehr. Als ich Mitte September zur dmexco in Köln war, wollte ich die Gelegenheit unbedingt nutzen etwas mit Anne gemeinsam zu machen, denn ihre Upcycling Projekte sind immer super. Vieles ist für Kinder, aber wer sucht der findet, zum Beispiel diese heiße Teil: ein Wickelanzug aus Bettzeug.
In diesem Artikel verstecken sich ganz viele Anlässe, mal schauen, ob ihr alle entdeckt. Das liegt daran, dass bei Glück am Stück so viel Schönes passiert und es aber nicht immer ein Rezept dazu gibt. Hier verbinden sich nun: Kürbis, Kekse, Macarons, Mixer, und Deko von Räder und Geburtstage.
Jaja, es ist Sommer heiß und so…dann wieder Herbst, plötzlich Winter, Gemüsesaison, Markteinkauf, Wintergewürze. Hab ich verstanden. Aber was ist mit Alltagsküche, hat-man-gerade-so-zu-Hause-Gerichten und „soll warm sein aber kein warmes Gericht sein“. Dafür gibt es zum Glück Stullen von denen ich euch einige Varianten zeigen will. Fangen wir mit Gemüse und Mozzarella an.
Wenn der Sommer naht veröffentlichen viele Verlage ihre Sommerbücher, dicke Wälzer mit Familiensagen und Liebesgeschichten, halt das, was man am Strand gerne liest. Mir gefallen diese Bücher auch, aber diesen Sommer war ich nicht am Strand und habe daher meine allerliebsten Bücher gelesen: Koch- und Kosmetikbücher. Nachdem ich schon über Bücher zB aus dem Hädecke Verlag geschrieben habe möchte ich euch nun ein paar neue vorstellen.
Bei Kptn Cook konntet ihr dieses Rezept vor ein paar Wochen schon entdecken, nun möchte ich euch noch einmal zeigen, wie man diesen zarten Fisch mit fruchtiger Note kocht. Das Rezept stammt von meiner Trauzeugin und ist eine spontane Kreation, vor der ich meinen Hut ziehe.
Culimundo hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Geschmack anderer Länder und der dortigen Speisen in liebevoll gestalteten Gewürzmischungen einzufangen. Ich durfte zwei dieser Culimundo Gewürze testen, eines aus Vietnam und eines aus Argentinien. Beider kamen mit einem sehr ansprechend gestalteten Heft, bei dem ich mich riesig gefreut habe mehr über das Land und die Küche zu erfahren, ohne einen ganzen Reiseführer lesen zu müssen. Und erst das Essen selbst…
In letzter Zeit sehe ich in vielen Blogsposts Donuts. Liegt das daran, dass ich gerade selbst welche ausprobiert habe, oder ist hier ein Trend im kommen? Süß sehen sie ja aus, diese kleinen Kringel mit bunten Streuseln, in Schokolade getaucht oder mit Puderzucker bestreut. Aber leider mag ich sie nicht so gerne. Das gleiche gilt für jedwede Sorte von Schmalzgebäck, inklusive der spanischen Churros. Ein bisschen vielleicht, aber mehr lieber nicht.
Tobi der Kuchenbäcker hat Geburtstag und ich möchte ihm etwas ganz besonderes schenken: einen Kuchen nach dem Rezept von meiner Oma. Na gut, es war gar nicht von meiner Oma, sondern von ihrer Schwägerin, aber bis ich mich zum ersten Mal getraut habe es nachzubacken wusste ich das nicht.
Wenn wir Gäste haben sind ein paar, glaube ich, schon darauf vorbereitet, dass es Essen geben wird. Das freut mich sehr, denn manchmal kann ich die Mengen noch nicht abschätzen und brauche viele hungrige Esser am Tisch. So geschehen zu letzt bei den Pretzel Bits die immer mehr und mehr und mehr wurden…
Laura 
